تواصل معنا على
تعنى شهادة الدبلوم هذه بإعداد محترفين في مجال التصنيع الغذائي. يقوم المتخصص في هذا المجال بامتلاك المعارف والمهارات اللازمة لتشغيل وصيانة وإصلاح معدات خطوط إنتاج التصنيع الغذائي. يقوم خريج هذا التخصص بالمهام التالية:
- تشغيل الوحدات الأساسية من خلال لوحة التحكم أو أجهزة الحاسب الآلي أو أنظمة التحكم الأخرى لطحن واستخلاص وخلط واستحلاب وطبخ وتصنيع منتجات الأغذية وتعبئة وتغليف وتخزين وتداول منتجات الأغذية.
- ملاحظة أجهزة القياس لضبط ظروف التصنيع.
- ضبط متغيرات العملية التصنيعية مثل أوقات الطبخ والبسترة والتعقيم وكميات المواد الخام ومعدلات التدفق ودرجات الحرارة، .....الخ.
- تسجيل معلومات الإنتاج مثل الكميات والأوزان والأحجام وتواريخ ونوع المنتجات.
- الإشراف على عمليات تصنيع وفحص وضبط جودة وتطوير مختلف المنتجات الغذائية.
- تحليل الأغذية وضمان سلامتها ومطابقتها للمواصفات القياسية.
- المشاركة في وضع تخطيط لعملية الإنتاج لمقابلة الأهداف المحددة.
- فني تشغيل
- فني صيانة
- فني مواصفات ومقاييس
- مساعد مدرب
- فني مراقبة خطوط إنتاج
- مراقب صحة مواد غذائية
- فني تحكم آلي
- أمين مستودع غذائي
- يمكن حامل هذه الشهادة الانخراط في إحدى المؤسسات التالية:
- مصانع الأغذية.
- مختبرات تحليل الأغذية الحكومية.
- المختبرات المتواجدة في بعض المراكز العلمية والمؤسسات التي تعتني بهذا المجال.
- هيئات التفتيش الصحي والتمويني.
- عمل مشاريع غذائية صغيرة تتوافق مع احتياجات السوق المحلي.
للنجاح في هذا التخصص يجب أن تمتلك:
- ميول نحو مجموعة (واقعي) أو (تقليدي) أو (واقعي وتقليدي)
- قدرات جيدة في المتابعة والتسجيل والانتباه للتفاصيل
للتعرف على ميولك وقدراتك، وخدمات أخرى مميزة.. ندعوك للاشتراك في (اكتشاف بلس)
- تميز في مهارات حل المشكلات والعمل ضمن فريق
- العمل في هذا المجال يتطلب منك سعي دائم إلى تطوير ذاتك.
- يمكنك الترقي إلى المناصب الإشرافية بمزيد من الخبرة والعمل الجاد.
- يُشترط الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- مدة الدراسة عامين تحصل بعدهما على درجة الشهادة الجامعية المتوسطة (الدبلوم) في تقنية التصنيع الغذائي.
- يعد تخصص تقنية التصنيع الغذائي من التخصصات الهامة في سوق العمل، وبالتالي تتوفر أمامك فرص عمل واعدة.
- يتطور الدخل ويتضاعف بحسب التطور واكتساب الخبرة، وهذا ما يميز الحاصلين على شهادة الدبلوم عن غيرهم من الملتحقين بسوق العمل دون دراسة.
التعليقات